Dein Live-Online-Workshop

Ein Stück Torte?

Schwierigkeitsgrad

Juni

12

Freitag

Dauer	18:00 bis ca. 21:00

55,- €

Ein Ticket pro Küche, begrenzte Ticketanzahl

(Verfügbarkeit wird im nächsten Schritt angezeigt.)

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Deine Kursleitung

Anne-Kathrin Schote

Workshop- / Kurs-Beschreibung

Schwierigkeitsgrad: mittel, etwas Backerfahrung ist hilfreich

Heute wird nicht einfach eine Torte gebacken –
wir nehmen uns gleich zwei Stück davon.
Und zwar richtig große.
In diesem Kurs gestalten wir gemeinsam zwei Tortenstücke, die größer sind als ein klassisches Stück und dadurch richtig schön zur Geltung kommen.
Gebacken wird in einem 24er Tortenring, aus dem wir anschließend unsere Stücke herausarbeiten und in Form bringen.
Dabei zeige ich dir Schritt für Schritt, worauf es wirklich ankommt:
sauberes Arbeiten, klare Kanten und ein Aufbau, der stabil ist und gleichzeitig richtig hochwertig aussieht.
Geschmacklich wird es genauso gut wie optisch:
Wir arbeiten mit einer italienischen Buttercreme und kombinieren sie mit einer fruchtigen Schoko-Beeren-Füllung – eine Mischung, die wunderbar harmoniert und nicht zu schwer ist.
Was lernst du in diesem Kurs?

einen sauberen und stabilen Aufbau
eine ruhige, gleichmäßige Oberfläche
ein stimmiges Fondant-Finish mit klaren Kanten
wie du deine Tortenstücke exakt in Form schneidest
den Umgang mit italienischer Buttercreme
eine fruchtige Schoko-Beeren-Füllung herzustellen
wie du einfache, aber elegante Dekoration einsetzt
und wie du deine eigenen Rosen modellierst

Am Ende hältst du gleich zwei deiner eigenen „Torten Stücke “ in der Hand –
und die sehen garantiert nicht nach Anfänger aus.

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